I calzoni fritti siciliani sono un classico della rosticceria siciliana, un impasto semplice e morbido , oggi proponiamo i calzoni ripieni con prosciutto e mozzarella.
CALZONI FRITTI SICILIANI
Pollo al burro
Dahl di lenticchie
Torta salata zucchine e ricotta
Insalata di polpo alla Siciliana
Zuppa khashlama di pecora
Parmigiana di melenzane
Aringa in Pelliccia
Aringa in pelliccia (selyodka pod shuboy) un piatto tradizionale della cucina Russa, a base di patate, carote, aringa, e barbabietola rossa. Ebbe origine in una trattoria di Mosca agli inizi del XX sec. E’ sempre presente nei pranzi e nelle cene importanti in tutte le famiglie Russe, come ad esempio nel cenone di capodanno
Chebureki
I Chebureki sono delle paste ripiene di carne aromatizzata con spezie, aneto e cipolla (o altri ingredienti come formaggio) e fritte. Una ricetta buonissima da provare. I chebureki provendono dalla cucina tartara di Crimea, dal caucaso settendrionale ed è molto popolare nei Paesi dell’ex Unione Sovietica.
Dolcetti di mele
Stomaco di gallina
Orecchie di maiale fritte
Involtini di melenzane
Gelato alla frutta senza gelatiera
