I pizzoccheri alla Valtellinese con spinaci o con verdure, sono un piatto tipico della cucina lombarda, un piatto che racconta la tradizione della valle alpina. …
Pizzoccheri alla valtellinese con spinaci
PRIMI PIATTI
Risotto con gamberi
Pasta melenzane e tonno
Bucatini alla carbonara
Risotto con le zucchine
Linguine con gamberoni
Spaghetti tonno e bottarga
Pasta con crema di melenzane
Orecchiette con cime di rapa
Le orecchiette con cime di rapa un piatto tradizionale della cucina Pugliese, molto semplice da preparare, preparando la pasta immagino le nonne che la domenica mattina preparano le orechiette fresche per i propri nipotini e le preparano in vari modi.
La ricetta delle orecchiette con cime di rapa hanno tante varianti, noi la prepariamo con una parte delle cime soffritte e una parte bollita, con acciughe, aglio, peperoncino e ovviamente un ottimo olio d’oliva.
Pasta con pesto di limoni
Pasta con gorgonzola e noci
Pasta con crema di zucchine e salmone
La Pasta con creama di zucchine e salmone è un pasta dal sapore delicato ideale per un primo piatto semplice da fare ma gustoso e particolare allo stesso momento, bastano pochi ingredienti e il piatto è pronto, noi lo proponiano come piatto primaverile/estivo ma va benissimo tutto l’anno. Vi consigliamo di provarlo!
Pasta salsiccia e gorgonzola
La pasta Salsiccia e gorgonzola è una pasta veramente buona, una ricetta che unice il sapore della salsiccia, noi abbiamo usato la salsiccia siciliana, con aromi e finocchetto, al sapore del gorgonzola, noi abbiamo usato il gorgonzola dolce,ma per chi lo preferisce può usare anche il gorgonzola piccante.
Direi che la pasta con Salsiccia e gorgonzola è un piatto da provare!
Pasta pomodori e stracchino
Pasta prosciutto cotto e gorgonzola
La pasta prosciutto cotto e gorgonzola è un piatto facile e veloce da preparare ideale per chi ha fretta di cucinare un primo piatto a base di gorgonzola, un piatto ideale per gli amanti del gorgonzola, che però vogliono preparare velocemente la cena o il pranzo, unendo il sapore del prosciutto che è sul dolce al salato/piccante del gorgonzola.