La Zuppa Khashlama di pecora è un piatto tipico del Caucaso molto famoso in Armenia cosi come in Georgia, a base di costolette di pecora, con verdure come patate, pomodori, peperoni
Zuppa khashlama di pecora
GEORGIA
Involtini di melenzane
Khinkali
Khinkali, ravioli Georgiani, uno dei piatti più popolari in Georgia. Una pasta delicata a forma di borsa, con dentro un delizioso condimento di carne e brodo speziati, saturati di aromi di spezie ed erbe aromatiche. che si prende dalla basso e si mangia sotto sopra. Tanto buoni che è facile innamorarsene.
