Un piatto di origine Slava, molto popolare in Russia, Ucraina e Bielorussia, a base di Tvorog (simile alla nostra ricotta), e uva passa, un piatto molto facile da preparare. La ricetta che proponiamo noi è dolce.
Il termine Zapekanka deriva dalla parola Zapech che vuol dire al forno (pech = forno)
Zapekanka
