Gli spaghetti con gambero rosso di Mazara sono un classico della cucina Siciliana, un gambero molto saporito pescato a Mazara del vallo, dal suo colore rosso intenso alla polpa bianca, un gambero che si può mangiare in vari modi anche crudo.
CALZONI FRITTI SICILIANI
Pollo al burro
Dahl di lenticchie
Torta salata zucchine e ricotta
Insalata di polpo alla Siciliana
Zuppa khashlama di pecora
Parmigiana di melenzane
Aringa in Pelliccia
Aringa in pelliccia (selyodka pod shuboy) un piatto tradizionale della cucina Russa, a base di patate, carote, aringa, e barbabietola rossa. Ebbe origine in una trattoria di Mosca agli inizi del XX sec. E’ sempre presente nei pranzi e nelle cene importanti in tutte le famiglie Russe, come ad esempio nel cenone di capodanno
Chebureki
I Chebureki sono delle paste ripiene di carne aromatizzata con spezie, aneto e cipolla (o altri ingredienti come formaggio) e fritte. Una ricetta buonissima da provare. I chebureki provendono dalla cucina tartara di Crimea, dal caucaso settendrionale ed è molto popolare nei Paesi dell’ex Unione Sovietica.