Ricette Mondiali Come Preparare un Aperol Spritz: L’Aperol Spritz è uno dei cocktail più iconici e amati in Italia, perfetto per un aperitivo con amici o per rilassarsi dopo una lunga giornata. Prepararlo è semplice e richiede pochi ingredienti.
Le origini dello Spritz risalgono all’epoca della dominazione asburgica nel Veneto, quando i soldati austriaci, trovando i vini locali troppo forti, chiedevano di allungarli con acqua, esclamando “Spritzen!”.
Il cocktail come lo conosciamo, ha preso forma solo nel 1950, quando l’Aperol, creato dai fratelli Barbieri nel 1919, è stato combinato con il tradizionale spritz veneto fatto di vino e seltz. Questa combinazione ha dato vita all’Aperol Spritz, un drink frizzante e rinfrescante, caratterizzato dal suo colore arancione brillante e dal perfetto equilibrio tra dolcezza e amarezza.
Negli anni ’50, la ricetta dell’Aperol Spritz è diventata popolare grazie anche alla pubblicità televisiva, e da allora il cocktail ha continuato a crescere in fama, diventando un simbolo dell’aperitivo italiano.
Ingredienti:
- 3 parti di Prosecco
- 2 parti di Aperol
- 1 spruzzo di soda (acqua frizzante)
- Ghiaccio
- Fetta d’arancia per guarnire
Procedimento:
- Riempire il bicchiere di ghiaccio: Prendi un bicchiere da vino o un bicchiere largo e riempilo di cubetti di ghiaccio fino all’orlo.
- Versare il Prosecco: Aggiungi tre parti di Prosecco nel bicchiere. Questo sarà la base frizzante del tuo cocktail.
- Aggiungere l’Aperol: Versa due parti di Aperol nel bicchiere. L’Aperol darà al cocktail il suo caratteristico colore arancione e il suo sapore leggermente amaro.
- Un tocco di soda: Aggiungi uno spruzzo di soda per dare un tocco di freschezza e completare il cocktail.
- Mescolare delicatamente: Usa un cucchiaio lungo per mescolare delicatamente il cocktail, facendo attenzione a non far perdere troppo gas al Prosecco.
- Guarnire con una fetta d’arancia: Aggiungi una fetta d’arancia nel bicchiere per un tocco di colore e un aroma agrumato.
Consigli:
- Prosecco di qualità: Utilizza un buon Prosecco per ottenere un Aperol Spritz di qualità superiore.
- Ghiaccio abbondante: Non lesinare sul ghiaccio; aiuta a mantenere il cocktail fresco e bilanciato.
- Personalizza il tuo Spritz: Se preferisci un cocktail meno amaro, puoi aggiungere un po’ più di Prosecco o ridurre la quantità di Aperol.
L’Aperol Spritz è un cocktail versatile e rinfrescante, perfetto per ogni occasione. Salute! 🍹
