Ricette Mondiali Ogni anno i primi di dicembre tanti di noi si fanno la stessa domanda, quali sono le idee per il pranzo di natale? anch’io come tanti di voi mi sono fatto questa domanda, e ho deciso di preparare un menù dall’ aperitivo al dolce, lasciando spazio a delle alternative fra le varie portate.
Preparare il pranzo per il 25 dicembre ovvero il pranzo di natale è sempre una bella incognita, noi italiani consideriamo il pranzo di natale un pranzo molto importante, per una festa che riteniamo molto importante, un momento di incontro con i propri cari, un momento di scambio di regali sotto l’albero di natale.
Il menù del pranzo di natale è molto vasto ci sono tantissime varianti, io ho pensato per il pranzo di natale 2022 di preparare un menù a base di pesce.
MENU’ DEL PRANZO DI NATALE 2022
Aperitivi
Per gli aperitivi consigliamo un Coktail analcolico arance e ginger o un prosecco, con degli assaggini oltre le classiche olive, noccioline, anche dei peperoncini ripieni con philadelphia, bruschette con pomodori, e crocchè di patate
Antipasto
Un Antipasto semplice da fare ma molto delicato nel sapore. Una tartare di salmone e avocado
Primi piatti
Le idee per i primi piatti per il pranzo di natale sono tante io avrei pensato: Risotto con gamberetti e agrumi o anche pasta con pesce spada e melenzane, in alternativa risotto agli agrumi, potete anche fare anche due primi e servirli come assaggi di due primi.
Secondi piatti
Anche per i secondi piatti del menu di natale esistono diverse varianti noi ne proponiamo 4:
a mio avviso una buona alternativa sono i Gamberoni gratinati al forno, anche orata al cartoccio , i calamari ripieni alla siciliana sono una buona alternativa al pranzo natalizio, sicuramente in Sicilia un secondo molto popolare per Natale è il baccalà, noi consigliamo il baccalà alla siciliana
Contorni
I contorni che proponiamo il pranzo di natale 2022 è l’insalata di finocchi e arance insieme ai carciofi che in ogni tavola Siciliana non possono mancare.
Dolci
Per Natale abbiamo pensato al dolce che ritengo sia il più indicato per questa festività natalizia il pandoro a forma di albero di natale
